Les madeleines Bébé s'installent au 1 rue VignedeFer Publié le Si celle de Proust venait de SaintYrieix se serait une "Bébé", affirment les gourmetsLe massepain Spécialité de SaintLéonarddeNoblat, le massepain est un petit biscuit doré, rond ou ovale, croquant et fondant, préparé avec des amandes pilées, des blancs d'œufs, du sucre et de la farine Notre équipe a poussé les portes des boutiques d'usine « bébé » à StMaurice les Brousses en HauteVienne et à « bijou » à StYrieix la Perche où défilent les clients toute l'année

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